ويڪيوم ٽمبرر لاءِ گوشت مارنٽنگ ۽ اسٽيرنگ

پيداوار جي وضاحت:
1، ويڪيوم ٽمبلر هڪ مکيه پروسيسنگ سامان آهي جيڪو خوراڪ ٺاهيندڙن پاران استعمال ڪيو ويندو آهي گوشت جي شين جي پيداوار لاءِ گهٽ درجه حرارت هيم جي پيداوار سان، هن جو استعمال خام گوشت کي ٽمبلنگ، دٻائڻ ۽ ميرينٽنگ ذريعي، ۽ معاون مواد، اضافو، وغيره سان ملائڻ لاءِ آهي. ويڪيوم اسٽيٽ هڪجهڙائي سان (ريمارڪس: ويڪيوم اسٽيٽ ۾ گوشت جو مواد وڌايل رياست پيش ڪري ٿو).
2، اهو خام گوشت ۾ پروٽينن سان مڪمل طور تي رابطو ڪري سگهي ٿو جنهن کي برائن سان ٺهڪندڙ ڪيو ويو آهي، جيڪو گوشت ۽ گوشت جي بلاڪ جي وچ ۾ آسنجن کي وڌائڻ لاء پروٽين جي ڦهلائڻ ۽ رابطي کي تيز ڪري ٿو، ۽ اهو گوشت جي بلاڪ کي رنگين بڻائي سگهي ٿو، گوشت جي نرمي کي بهتر بڻائي ٿو. ۽ پاڻي برقرار رکڻ، ۽ گوشت جي بلاڪ جي معيار کي بهتر.
3، ڪنهن به قسم جي ٽمبلر ۾ ڪل ڪم ڪرڻ واري وقت جي ترتيب آهي، وقت ڪرڻ، وقت کي روڪڻ ۽ ويڪيوم، پڻ ڪجهه وقت کي اڳتي وڌائڻ ۽ ريورس گردش جو ڪنٽرول آهي، ڪم ڪندڙ ماحول جو بهترين درجه حرارت 0 ~ 3 ℃ آهي.