ڇا توھان چاھيو ٿا ھڪڙو مونگ پھلي جي مکھن جي پيداوار ۽ وڪرو جو ڪاروبار شروع ڪريو؟

سو اچو ته سکڻ شروع ڪريون مونگ پھلي جي مکڻ جي پروسيسنگ ٽيڪنالاجي جي آپريٽنگ طريقا.

عمل جي وضاحت:

1، خام مال جي قبوليت: خام مونگ پھلي مهيا ڪرڻ لاءِ قابل سپلائرز موجود آھن، مونگ پھلي جي ھر ھڪ بيچ حسي معائني لاءِ داخل ٿيڻ کان پوءِ، جنھن لاءِ توھان کي گھري ٿو ھڪڙي ھڪڙي اکين جو جيڪو سڀ ڪجھ ڏسي سگھي، ۽ پوءِ نمي، نجاست ۽ ٻيون ناقص معائنو، معائنو استعمال ڪري سگهجي ٿو.

2، ڇڪڻ: جيڪڏهن توهان خريد ڪيل خام مال مونگ پھلي جي گولن سان گڏ آهن، ته پوء توهان کي مونگ پھلي جي شيلر جي ضرورت آهي ته انهن مونگ جي داڻن کي پروسيس ڪرڻ لاء، جيڪڏهن توهان خريد ڪيل خام مال مونگ جي داڻا آهن، ته مبارڪون هجن، توهان هن قدم کي ختم ڪري سگهو ٿا.

3. بيڪنگ: مونگ جي داڻي جي قابليت کي بيڪ ڪرڻ لاءِ بيڪنگ مشين ۾ وجھو، اٽڪل 180-185 ℃ جو گرمي پد مقرر ڪريو، اٽڪل 20-25 منٽ جو وقت، بيڪ ڪرڻ کان پوءِ مونگ پھلي جي داڻين کي يونيفارم رنگ، ڪو به جلندڙ واقعو نه آھي.

4. کولنگ: ٿڌڻ لاءِ ڀاڄي ٿيل مونگ جي داڻي کي ڪنٽينر ۾ وجھو.

5. ڇلڻ جي اسڪريننگ: ٿڌي ٿيل مونگ جي داڻي کي ڇلڻ واري مشين ۾ ڇلڻ لاءِ رکيو ويندو آهي، جيڪو مونگ جي داڻي جي ڳاڙهي کوٽ کي ختم ڪرڻ لاءِ هوندو آهي.

6، چونڊڻ: هي قدم رنگ جدا ڪندڙ يا دستي چونڊيندو، جيڪڏهن پيداوار جي ماپ وڏي نه آهي، اهو دستياب چونڊڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. هن قدم جو مقصد خارجي جسمن کي ختم ڪرڻ آهي، ڪيڙا کائڻ وارا ذرات، ڦڦڙن جا ذرڙا، جليل ذرڙا، نجاست وغيره.

7، سون جي ڳولا: انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته خام مال ۾ ڌاتو جي تڪليف شامل ناهي.

8، پيس ڪرڻ لاءِ گرائنڊر ۾ مونگ جي داڻي جي قابليت جو انتخاب، پھريون نانءُ پيسڻ، 100 مقصد جي وچولي نفاست ۾ پيس، ۽ پوءِ اسٽيبلائيزر ۽ ٻيو سامان شامل ڪريو، مڪسنگ ٽينڪ ۾، مونگ پھلي جي مکڻ کي 100-110 ℃ تي گرم ڪيو ويو. گرمي پد کي نسبندي ڪرڻ ۽ هڪجهڙائي سان ملائڻ، ۽ پوءِ ٻيو نفيس پيسڻ، 200 ميش ٺيڪ هموار تيار ڪيل شين ۾ پيسڻ.

9، گولڊن پروب: جانچ لاءِ مونگ پھلي جي مکھن جي شين کي ٿڌو ڪرڻ کان پوءِ، ان کي ھر 2 ڪلاڪن ۾ جانچڻ جي صلاح ڏني وئي آھي ته جيئن پڪي سگھجي ته مونگ پھلي جي مکھن ۾ ڪا به ڌاتي ناپاڪ نه آھي.

10، کنڊ: تيار ٿيل مونگ پھلي جي مکھن کي مقرر ڪيل پيڪنگنگ ڪنٽينر ۾ وجھو، مقداري پيڪنگنگ.

مٿئين عمل جي مطابق تيار ڪيل مونگ پھلي جو مکڻ باڪس ڪري سگھجي ٿو ۽ سيلز آئوٽليٽس ڏانھن موڪلي سگھجي ٿو.